所谓“回烟”是公共烟道内有正压力,通过吸油烟机的烟道倒灌进室内。居住在楼上的居民(特别是高层)都有这样的体会:楼下的居民做什么菜,你们就闻什么味。为了防止公共烟道中的烟气倒灌进室内,在吸油烟机的出风口处都配置有防倒风装置。各品牌产品的防倒风能力各有不同,这里面有一点技术难度,防倒风效果好的话,长期不使用,再使用时,风门板会被油污粘住而打不开;要防止被油污粘住,就不可能具有很好的防倒风能力。这是一个两难的相互制约的矛盾,各品牌厂家正在克服中。
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